Showing posts with label puasa. Show all posts
Showing posts with label puasa. Show all posts

Wednesday, September 18, 2013

Puasa Sunat : Puasa 3 Hari Setiap Bulan

kredit : e-mosque

Apakah ganjaran pahala puasa sunat, seumpama puasa tiga hari sebulan itu? Disebutkan di dalam beberapa hadith dan dalam al-Quran, diberikan ganjaran pahala oleh Allah (a.w) 10 kebaikan sehingga digandakan oleh Allah (a.w) menjadi 700 kebaikan (tertakluk kepada keikhlasan orang yg mengerjakannya):
 Diriwayatkan hadith daripada Aba Zarr (r.a) berkata: ‘Telah bersabda Rasulallah (s.a.w): ‘Barangsiapa puasa daripada tiap-tiap bulan tiga hari, maka demikian itu puasa setahun. Maka diturunkan Allah (a.w) Yang Maha Luhur dan Maha Agung ayat membenarkan (yakni, sahkan) demikian itu di dalam Kitab (yakni, al-Quran) ‘Man ja-a bil-hasanati falahu ‘asrun amthaliha’ [Ayat 160, Surah al-Anam] [Maksud: ‘Barangsiapa mendatangkan dengan satu kebaikan maka baginya sepuluh kebaikan umpamanya ( yakni, satu kebaikan dapat sepuluh kebaikan)’]. [Hadith hasan sahih at-Termidzi].
 Hadith ini memberitahu kita bahawa Rasulallah (s.a.w) ada juga mencontohkan amalan uasa tiga hari sebulan ini. Namun, kita harus ingat bahawa Rasulallah (s.a.w) adalah 'uswatun hasanah', bererti beliau mencontohkan untuk panduan kita segala bentuk ibadah dan amalan dalam syariat Islam. Maka dengan itu, ada ketikanya dia berpuasa tiga hari dan ada kalanya dia berpuasa setiap Isnin dan Khamis, dan dia berpuasa tanpa sebarang persediaan, kerana segala-galanya di tolong oleh Allah (a.w) sebagai RasulNya.


****
Yang selalu di war warkan puasa sunat Isnin Khamis, tp yg ni pun bagus juga. Sebulan 3 hari. Selain mendapat ganjaran pahala (Insyaallah), kita juga dapat merehatkan perut. Kira cam detox/cleanse gak la kan. Aku pun tak pernah buat lagi puasa sunat 3 hari ni, tp rasa macam nak cuba jugak lah buat setiap bulan (bulan Islam yer, bukan bulan Masihi).
Jom sesama kita puasa sunat 3 hari bermula esuk - 13,14 dan 15 Zulkaedah.

Thursday, July 18, 2013

Edisi Resepi : Ikan Kukus dan Kerabu Epal

Yeszaa... abis segala buku resepi di keluarkan.
Yg bes adalah buku 1 Hari 1 Resepi tu. Ngan Langkah Demi Langkah tu.
Resepi simple and mudah disediakan.
Tapi aku banyak guna yg 1H1R tu lah.
Meh kita share resepi sihat yg simple dan mudah disediakan.
Elok sekali dibuat masa berbuka puasa ni sbb takde minyak, takde tumis.


Ikan siakap kukus. Resepi dari 1H1R

Bahan-bahan :
-Seekor ikan siakap
-2 sudu sos ikan
-3 batang serai (diketuk)
-Beberapa ulas bawang putih (sbb Gynea advise aku byk makan bawang putih, tu aku buh byk jugak).
-Sebiji bawang besar
-Beberapa biji cili padi.
-Sebijik cili merah (cili mahal. Jimat sket. Lagipun bkn makan)
-2 inci halia (diketuk) - takyah nak amik pembaris ukur 2 inci bagai plak. Agak2 je yer.
-2 pokok daun ketumbar.

Cara - cara
-Lumur badan ikan siakap yg dah dikelar2 dgn garam
-Masuk air sket. Campur sos ikan.
-Tabur je lah segala bawang, cili, halia, serai atas badan ikan.
-Letak atas api.
-Kalau dgn magic pan dalam 10 minit dah siap. Hihiw.

p/s : Oleh kerana aku cam tak berapa nak suka kukus2 ni, aku makan ikan tu ngan air asam. Sedap jugak. Hihiw. Air asam : tomato, belacan, bawang, cili padi - blend sekejap. Kalau suka tambah kicap. Tak suka tak apa. Sedap oiihh cicah ngan ikan tu. Huhu.

Tetiba bersyukur pan ni besar sbb sedang elok utk siakap tu =)

Kerabu epal. Pun resepi dari 1H1R

Bahan-bahan
-2 biji epal ijau.
-Separuh batang carrot.
-Sepokok ketumbar.
-Sebiji bawang besar.
-Sebiji cili hijau (suka pedas tambah cili padi. Aku tak buh sbb bulan puasa ni. Kang cirbir, satu hal plak dehydrate. Huhuhu)
-Lemon (nak amik air dia saja).
-Sedikit gula.

Cara-cara

Potong epal n carrot memanjang.
Buh daun ketumbar. Buh bawang
Buh air lemon.
Buh gula.
Dah settle.
Sekejap je

Wednesday, July 17, 2013

Edisi Juadah Berbuka : 1st Week Of Ramadhan

Dah hari ke 8 kan hari ni. Alhamdulillah. Masih berpuasa penuh lagi. Awal lagi nehh...

Sengaja aku nak letak sekali je utk seminggu.
Bukan masak apa pun kan.
Ni pun semua gmbr dari instagram.
Cam siaran ulangan lah pada yg da tgk kat sanun. Hihi.
Kalo ada yg rasa annoying tgk gmbr juadah2 berbuka ni, takpe.. do unfollow me.

Oke, ni hari pertama. Rabu. 10hb.
Asam pedas ikan pari (aku mmg tak pandai masak asam pedas), sambal tempoyak ikan bilis (pun baru 1st time buat), pakchoy sos tiram, buah epal. Kuih beli.

Smpai rumah tepat kul 6pm. Sejam. Sampai2 lif satu rosak. Masakkk... org berpusu pusu nak naik. Jadi, naik tangga je lah. Lantas, aku teringat pesan mak yg tak bagi aku nak beli tingkat tinggi2 dulu. Sebenarnya aku nak beli tingkat 13 ke camtu lah. Belas2 lah. Tp mak kata, tak payah, kang jadi apa2 susah nak naik turun. Dan orang kata, kalau ikut cakap mak tu kan berkat. So, bila lif rosak, naik tingkat 4 tu tak la pitam sgt kan. Walau... mengah2 juga. Dah la lps buat laps aku tak penah lagi naik tangga. Risau juga. Tp Alhamdulillah. Oke.

Hari kedua. Khamis. 11hb.
Ikan kerisi goreng, tomyam ayam,sambal tempoyak lagi. Kuih goreng yg frozen. Buah plum. Air epal.

Eh. Perjalanan lancar oke hari kedua puasa ni. Aku pun cam eh. Betul ke ni... cuma selalu kami keluar kat Jelatek (lalu AKLEH), tp hari tu napak sesak nak turun situ. So, kami terus je, kuar kat MRR2, masuk balik DUKE. Ha...melalut smpai ke hujung tanjung. Tapi, Alhamdulillah. Lancar je. Kul 5.45pm sampai. Bagus. 45minit je. Tp aku masak yg simple je. Sbb tu smpat blend epal.

Hari ketiga. Jumaat. 12hb.
Sambal telur, bendi rebus. Ikan cencaru n kuih manis tu boss myDH blanja kat kedai Kelantan. Goreng gak karipap n popia frozen. Buah epal. Air green tea without sugar. MyDH akan buh sugar kemudian.

Jumaat mmg la sinonim dgn jammed. Nak plak kalau ujan lagi double jammed. Tp mujo Jumaat tu tak ujan. So, takde la double jammed sgt kan walo tetap la hazab.
6.15pm baru smpai. Memula ingat nak masak daging kicap. Tapi tak sempat.

Hari keempat. Sabtu. 13hb.
Haha. Kami tak sahur. Mengong. Terjaga kul 6pagi! Cemna buleh tak sedar. MyDH ye ye kata jam dia tak bunyik. Entah. Phone aku rupanya aku tick utk bunyi hari kerja je. Bolehhhh??  Huwaaa.... Tp pepagi kami ke pasar tani jugak. Jadi, ini lah masakan utk orang tak bersahur. Muahahah

Ikan siakap kukus (by HIG pan), kerabu epal, bayam merah rebus (semua makanan kesihatan uols.. huhu). Kuih beli kat bazar. Popia tu mmg beli kat org yg biasa beli masa pasar malam. Dap! Oh. Aku mmg sker beli agar2 buah kalo g bazar. Sbb yg tu je aku rasa kompiden nak beli. Kalo lain tu.. takut btul nak beli. Kang ntah apa rasa. Tp agar2 ni pun sama je rasa, cuma buah yg sehelai nipis dia buh tu je bagi rasa lain (T__T).

Hari kelima. Ahad.

Mi goreng mamak, tauhu sumbat. Lelain beli. MyDH yg gi bazar. Kuah tauhu sumbat tu tak berapa bes aku buat. Kena google lagi lah resepi kuah tu yg kick sket. Kalo mak buat, makan ngan kuah kacang. Sedap!

Hari keenam. Isnin.
Oke. Ni sedih. Ada bengkel HR kat Kementerian. Nun kat Putrajaya. Bengkel abis kul 4.30pm. Itu pun penceramah cam nak sambung lagi. Adeh.. tau la hazab dia kan. Masuk MEX Hway tu oke lagi. Masuk je Jalan Tun Razak. Pfftt... pastu smpai ofis dah kul 5.30pm. Tau la hazab dia kan. Kul 6.30 baru smpai area rumah. Tgk kat bazar, tu diaaaaaa... ramai giler org. Tak sanggup. Jadi singgah je lah kedai yg biasa jual2 ni. Beli nasi kukus ayam rempah, roti jalan n otak otak. Boleh la.... dari takde.. (-_-")

Hari ketujuh. Selasa.
Ikan bakar tomyam. Sayur petola masak air. Ikan bilis sambal goreng kering. Yg ni bebetul 5 minit sebelum berbuka baru nak siap. Pheww...

Mmg cabaran ah nak masak lelaju bln puasa ni. Tp takpe. Aku gigih dari mengenangkan g berhimpit2 di bazar yg kalo beli pun belum tentu rasa dan jugak rega pun boleh tahan mahal. Masak je. Walo simple. Puas hati.

Monday, July 15, 2013

Bufet Ramadhan 2013

Serasanya lama dah tak ber buffet Ramadhan ni.
Dulu rajin gak. Tp takde la selalu. Kira ada la pegi kan. Saja. Nak merasa.
Gi ngan bebudak ofis. Dulu masa sblm kawen g ngan geng2 dari porem mesra dot net aku tu. Dak Dee, Hana n Kak Julie. Masa tu seme pun belum kawen. Aku pun cam pelik, ber tenaga plak tu aku ke MValley, ke Shah Alam bagai. Pernah skali nak carik Pizza Hut, jenuh smpai ke Subang. Aku pun tatau apsal buleh ke Subang tu. Padahal Ampang Park, KLCC pun ada Pizza Hut (-_-"). Bukan je berbuka bersama, meredah jalan TAR pun bersama. Berbuka puasa dulu kat McD Sogo tu (siap berebut meja bagai), pastu solat pastu gi jalan TAR. Eh. Tk buleh bayang kalo aku buat skang ni. Skang ni rasa nak tido je banyak nya. Haha. Sampai laki aku bising2. Eh. Kira oke lah kan sbb aku dah masak utk berbuka. Nanti aiols show uols makanan berbuka ai okeh. Ai nak buat once a week je tunjuk makanan berbuka. Hihiw.

Masa g ngan bebudak ofis, takde la pegi ke hotel. Kami g restoran2 je cam Intai-intai, Satay Station, Tupai-tupai. Skang ni takde dah. Last year aku dah tukar unit kan. Bebudak unit aku skang ni seme dah beranak pinak. Dulu kami2 double double je. Hihik.

Ari tu ada deal kat Groupon. Buka kat Dorsett. Tnya myDH, dia kata oke je. Lps tu Dorsett ni mmg la sekentut je dari opis aku. Dekat nau. Mmg plan kalo nak pegi tu jalan kaki je (ye ke? nak ke aku jalan kaki?) Tp mmg dekat la. Takyah nak pikir jalan jammed ke apa.

Sikitttt je lagi nak bayo. Sikittt je lagi... Mmg dah tekan buy now dah. Tinggal lagi nak tekan Maybank2U tu je. Dapat RM65 tak silap aku. Lps tu bila aku tekan quantity 2, dia jadi RM130, terus pikir punya pikir punya pikir dkt nak 100x. Muahahah. Aku pikir, tambah sket lagi, aku boleh beli tiket fireflyz gi Langkawi [err...tu ari aku dpt tiket ke Langkawi, Fireflyz RM196 utk 2pax return utk bulan Januari  2014. Murah tu. Sbb FF ni luggage pun dia bagi 20kg sorang. Tapi ada poblem sket, langsung tak amik. Pastu tgk balik semula, takde dah. Lantok ah!]

Tapi itu lah rate yg termurah kalo kat hotel. Sbb rata rata rate RM80 ke atas sahaja.

Tgk ini

Ini kat Hotel Istana
Concorde
Impiana

Nak tgk lagi tpt2 lain, ce klik web ini : http://ramadhanbuffet.blogspot.com/search/label/Kuala%20Lumpur

Rasanya takde la kot nak ber bufet bufet nih. Tambah lagi aku ni mmg tak suka makan. Makan kuih seketui pun dah kenyang. Nak suh makan buffet beratus ratus ni kan.  Takpe lah. Masak je lah. Seratus lebih tu buleh makan utk seminggu. Muahahaha.

Tapi cam bes je kan... sekali skala.... Errkkkkkkk!! 
Tolong Groupon. Buat deal tpt lain plak pleasee... yg dkt area KL. Muahahahah :P

Wednesday, July 10, 2013

Ihya Ramadan #1 : Kewajipan Berpuasa


Firman Allah Taala:
يَاأَيُّهَا الَّذِينَ ءَامَنُوا كُتِبَ عَلَيْكُمُ الصِّيَامُ كَمَا كُتِبَ عَلَى الَّذِينَ مِنْ قَبْلِكُمْ لَعَلَّكُمْ تَتَّقُونَ.
"Wahai orang-orang yang beriman,  kamu diwajibkan berpuasa sebagaimana puasa itu diwajibkan atas orang-orang yang terdahulu daripada kamu, supaya kamu bertaqwa". (1)

Firman-Nya lagi:
شَهْرُ رَمَضَانَ الَّذِي أُنْزِلَ فِيهِ الْقُرْءَانُ هُدًى لِلنَّاسِ وَبَيِّنَاتٍ مِنَ الْهُدَى وَالْفُرْقَانِ فَمَنْ شَهِدَ مِنْكُمُ الشَّهْرَ فَلْيَصُمْهُ ..
"(Masa yang diwajibkan kamu berpuasa itu ialah) bulan Ramadhan yang padanya diturunkan Al-Qur`an, menjadi pertunjuk bagi sekalian manusia,  dan menjadi keterangan-keterangan yang menjelaskan pertunjuk, dan (menjelaskan) perbezaan antara yang benar dengan yang salah. Oleh itu, sesiapa dari kamu yang menyaksikan anak bulan Ramadhan (atau mengetahuinya), maka hendaklah ia berpuasa bulan itu .. ". (2)
____________________________
1. Ayat 183, Surah Al-Baqarah.
2. Ayat 185, Surah Al-Baqarah.

Friday, August 10, 2012

Edisi Menu Berbuka : Minggu Ini

Penah tempek ke dak menu2 berbuka puasa yer sepanjang puasa ni?
Rasa cam tak pernah.
Tp kat insta.gram, FB segala penuh la kan.
MyDH pun redhooo je setiap kali pas masak aku hala myS2 tu ke pinggan. Ahahahhaa... cam mengong!

Oke, meh jenguk antara menu minggu ini.
Popia ketam tu ari Ahad. Seronok nak buat sbb pepagi tu dah pegi Tesco. Beli barang2 basah. Pegi awai ke Tesco mmg bes. Barang2 mmg segar lagi. Popia ketam amik dari resepi 1 hari 1 resepi. Nyum nyum. Tp giler beso popia nya. Pas ni kena beli kulit popia saiz kecik sket.

Tomyam campur - Isnin. Masa ni jammed haibatttt... sbb yg Sgor cuti tu. Tp sbb buat tomyam ngan ikan goreng, sempat ler. 
Spageti - Selasa. Mmg buat spageti semata. Lps tu ada beli kuih sesket. Oke la. Sekejapan dah siap.
Rabu - ingat nak buat ikan sumbat, tp tersumbat kat jammed macam hapa. Terpaksa singgah bazar Ramadhan. Beli nasik lemak n ayam panggang black pepper. Sedap jugak. Nati nak repeat lah. Sbb nati tatau nak carik kat mana lagi dah pas puasa ni.

Khamis (semalam) tu jammed jugak tp sempat lak gak menyumbat ikan nih. Haha. Eh. Ikan sumbat ke? Ikan cencaru belah belakang, taruk sambal dalam perut dia, pastu goreng. Aku mmg sedari dulu suka masak ni. Ikan cencaru masak lain seme tak makan, tp masak cemni aku makan. Kalo balik kg pun harus mak aku masak ni, dan menurun ke aku yg suka nak masak ni. MyDH kata mak dia jarang masak camni, tp bila aku buat dia mmg suka. Hihi. Sambal yang disira atas ikan tu sambal lebih dari yg disumbat tu. Sambal tu guna cili masak.

Bila aku post kat insta.gram Hani kata ikan seko ja. A ah. Mmg seko ja. Tu pun tak terabis. Ayam tu seketoi ja tu aku masak tu. Retu masak 2 ketoi tak abis. Ha, ni seketoi, aku potong kekecik, goreng kunyit. Abis ceta. Then gulai lemak putih. Seme pun sap sap soi... dalam sejam dah siap. Huhu.

So, tu lah. Mggu dpn Isnin, Selasa, Rabu, plan nak berbuka kat luar ja. Nak abiskan stock menda2 dlm peti ais ari ni. Lps tu nak clearkan dah peti ais. Ready utk balik kampung. Haha. Babai KL yg penuh sesak! (T___T)

Ihya Ramadhan 21 : Lailatul Qadar

kredit : I LUV ISLAM

Wednesday, August 8, 2012

Edisi Merebut Peluang : 8.8.2012

Malam ini. 8.8.2012.
Bermulalah malam untuk merebut peluang yang ada.
Yang diberikan Allah sekali dalam setahun.

Malam ke 20 Ramadhan.
Dah masuk fasa terakhir berpuasa.

10 Ramadhan terakhir.
Semoga dapat merebut peluang 10 malam terakhir Ramadhan ini.
Tidak berkata pada sesiapa. Aku bukan siapa siapa utk memberi peringatan pada orang lain. Hanya peringatan untuk diri sendiri.
Yang lemah lagi tidak kuat melawan nafsu (setan takde, maknanya nafsu sendiri la tu. Nafsu tido la terutamanya. Tido macam kan orang keja membajak sawah di siang harinya. Giler betol!)

20 hari mmg diakui berlalu begitu saja.
Al-Quran pun pegang sekali sekala saja.
Betapa lemahnya aku. Betapa ruginya aku.
Semoga aku tidak berada dalam golongan yang tidak mendapat apa-apa dari puasanya kecuali hanya lapar dan dahaga.

Rasulullah s.a.w bersabda yang maksudnya: “Berapa banyak orang yang berpuasa tetapi dia tidak mendapat apa-apa dari puasanya kecuali hanya lapar dan dahaga.” 

Aku mohon, semoga diberi kekuatan melawan nafsu (tido) untuk merebut peluang 10 malam terakhir ini.
Bangun malam, bertahajud, memohon hajat agar dimakbulkan.
Macamana Allah nak 'memberi' sedangkan peluang di depan mata pun dipandang sepi. 
Ya Allah, ampunkan lah aku.

*******************************


Bulan Ramadhan sudah hampir tiba ke penghujungnya. Wahai muslimin dan muslimat sekalian, rebutlah pahala di sepuluh malam yang terakhir ini sesungguhnya di sepuluh malam yang terakhir ini.

Pernah di malam itu al-Quran diturunkan dari Luh Mahfuz ke langit dunia, Baitul Izzah. Mukmin sejati semakin menggiatkan ibadah mereka khususnya di seluruh 10 malam terakhirnya, yakin pahala di salah satu dari malam-malam tersebut digandakan pahalanya sebanyak ibadah yang sama dikerjakan selama 1000 bulan!

Itulah malam Lailatul Qadar. Pada 10 malam tersebut, demi berebut untuk mendapatkannya, Rasulullah S.A.W mengasingkan dirinya dari isteri-isterinya, beriktikaf di dalam Masjid Nabawi, beribadah dan bermunajat kepada Allah S.W.T sambil diikuti oleh para Sahabat R.A.

Diantara ibadah-ibadah yang boleh dilakukan ialah qiamulail, puasa fardhu, berbuka, solat Tarawih, tilawah al-Quran, berdoa, zikir, istighfar, memuhasabah diri, merancang untuk amalan diri dan sebagainya.

Artikel sepenuhnya : Iluvislam

Friday, August 3, 2012

Edisi Puasa Saya

Yeah.
Dah 2 minggu puasa. Tp rupanya aku tak penah buat entry makan apa, berbuka apa, berbuka di mana, masak apa.
Entah ek. Cam malas.

Sama je kot cam orang lain. Nak nak pulak di KL nih. Cam aku yg takdak pilihan WP1 ke 2 ke 3 apa tu, akur je lah balik kul 5. Maha haibat lah jammed nya. Nak nak plak awal minggu puasa tu ari. Ya Allah Ya Tuhan, teruk btul jammednya. Mmg pasti smpai kul 6 suku camtu lah. Itu paling awal.
Ada skali tu dah siap de-frost ayam, tp sbb lambat, trus singgah bazar ramadhan. Time tu la aku beli sambal udang. Mintak 3 ringgit. Menggigil2 tangan pompuan tu nak buh. Punya la nak mengira berapa ekor udang. Eh. Naik geram plak haku aih.

Sbb tu aku tak sker nak beli lauk kat bazar Ramadhan, selain rega tak munasabah munaserawak bagai tu, sumpah tatau nak beli apa. Tgk makanan yg terdedah menggunung entah dari jam berapa tu kan terus aku cam blur. Pulak kalo tgk lauk gulai lemak. Itu masak bila tu. Kang elok nak berbuka dah berbuih2. Eh. Kes berbuih ni housemate aku pernah kena (itu sebelum kawen dulu la). Dia beli sambal sotong. Skali nak berbuka udah berbuih. Hurm. Sambal, kalo masak awal pagi hari yg sama pun susah nak berbuih. Itu sure la yg lebih semalam. Sedih nya rasa. Beli memahal berbuih.
Sbb tu aku kalo nak beli, aku beli nasi kukus ayam rempah tu ke. Senang. Kalo beli lauk tu lah aku takut. Tp kalo takdak pilihan nak wat cemana kan?

Masuk minggu kedua, Alhamdulillah. Nak kata smpai awal tu tak la gak. Kul 6 camtu gak la. Maklum la, aku lalu jalan Tun Razak. Salah satu jalan paling haibat jammednya kat KL nih. Kalo baca traffic update #kltu tu, tau lah orang menyumpah2 kalo kat jalan Tun Razak tu. Ada skali tu (yg aku igt smpai skang) dia update "apa la dosa aku smpai gini skali jammednya kat jalan Tun Razak" time dia tulis tu 7.30petang. Haha. Nak gelak pun ada, nak kesian pun ada.

Lagipun seronok nak masak sbb ari minggu tu aku dah pegi pasar, beli barang basah nak masak. Ikan, udang, sayur mayur bagai. Sayur pun melambak lagi dlm fridge tu smpai skang. Kobis masih tak masak. Tkpe, nati leh buat masak lemak.

Kalo diberi pilihan dan smpai awal, mmg aku nak masak. Sbb lebih puas ati. Dan sbb aku tak serajin adik2 aku (kenyit mata kat Zana) yg nak bangun masak utk sahur, maka, kalo masak utk berbuka, lauk itu boleh dipanaskan. Begitu. Kalo beli kat bazar, sendiri mau ingat la kan. Lalu nak panaskan balik? Mmg tak la kan.

Dan Alhamdulillah, dalam mggu ke2 puasa mmg aku masak. Ada takde pun hari Khamis sbb berbuka puasa kat ofis. Hari Rabu (1 Ogos), bes. Giler terkejut, kul 5.20pm dah masuk lorong ke rumah aku. Wahhh... apasal tah tak jammed. Cam terkejut pun ada. Hihi *tahpehapatah, tak jammed pun bising, jammed laaagi la bising*
Masa ni sempat masak Kari daging ngan sup cendawan
Ala, masak pun biasa2 ja. Takat kari ikan, sayur campur goreng ngan ayam goreng kunyit tu, takkan tak sempat kalo smpai umah kul 6 kan. Lps tu penah gak masak sambal tumis udang, lemak udang. Beli udang setengah kilo, dua kali boleh masak. Takde la menggigil tangan kan. Haha. Seme pun simple2 ja. Mmg la orang kata, alah, makan berdua je, beli lagi baik. Hihi. Dah 4 tahun kot, aku rasa jimat dan puashati lagi kalo masak. Melihat suami berselera makan hasil masakan kita adalah kepuasan setiap isteri :)

Retu ada terbuat mee kuah Utara. Haa...kau..elok nak berbuka baru siap. Haha. Padan muka. Yg remeh sbb nak buat garnishing dia tu. Nak rebus, nak goreng. Tu yg buat lambat. First time buat, tp oke la juga. Igt nati nak terai lagi lah. Retu pedas berdesing. Oke. Nati buat lagi skali aku share resepi. Simple ja.

Jadi, tu jelah citer puasa 2 minggu ni. Takde menarik sgt pun lah. Harap2 edisi memasak ni akan berkekalan lah lagi 2 minggu. *lps tu malas balik kah?? Hahahahahaaaa

Saturday, July 28, 2012

Ihya Ramadhan 8 : Bersahur

1. Sahur itu adalah sunnah. Sekalipun ia tidak diwajibkan, namun amat-amat digalakkan. Bahkan ia dijadikan pembeza antara sahur muslim dan sahur Yahudi. Sabda Nabi s.a.w:

“Pembeza antara puasa kita dan puasa Ahli Kitab adalah makan sahur”. (Riwayat Muslim).

Maka, kita berpuasa kerana ingin mengabdikan diri kepada Allah dan kita berlumba-lumba melakukan perkara yang disukai Allah pada bulan Ramadan ini, maka ikutilah sunnah Nabi s.a.w termasuk dalam bersahur. Besarnya rahmat Allah, sehingga seseorang yang bangun bersahur agar dia bertenaga esok harinya ketika berpuasa, dihitung sebagai ibadah yang diberi ganjaran.

2. Allah jadikan keberkatan dalam bersahur. Sabda Nabi s.a.w :

“Bersahurlah, sesungguhnya pada sahur itu ada keberkatan”. (Riwayat al-Bukhari dan Muslim)

Barakah adalah sesuatu yang mustahak dalam kehidupan ini. Insan mungkin memiliki berbagai perkara, tetapi jika ianya tidak diberkati Allah, maka segala kebaikan yang diharapkan akan hilang. Mencari keberkatan adalah suatu yang teramat penting dalam hidup ini. Dalam sahur itu ada keberkatan buat puasa yang bakal dilaksanakan dan kehidupan individu yang berpuasa secara umumnya. Semoga kita memperolehinya.

3. Bersahur itu terhasil dengan memakan apa-apa makanan yang halal, atau meminum apa-apa minuman yang halal. Sabda Nabi s.a.w:

“Sesiapa yang ingin berpuasa maka bersahurlah dengan sesuatu” (Riwayat Ahmad, disahihkan dengan syawahid).

Berdasarkan hadis, kita digalakkan bersahur dengan tamar. Nabi s.a.w bersabda:

“Sebaik-baik sahur orang mukmin ialah tamar”. (Riwayat Abu Daud, Ibn Hibban dan al-Baihaqi, sanadnya sahih).

Maka dengan ini, kita bukan sahaja digalakkan berbuka puasa dengan tamar, kita juga digalakkan untuk bersahur dengan tamar. Maka, ambillah sekurang-kurangnya sebiji tamar semasa bersahur semoga mendapat pahala tambahan.

4. Kita disunnahkan untuk melewatkan sahur. Perkataan sahur itu sendiri merujuk kepada akhir malam atau sepertiga akhir malam. Ini seperti firman Allah:

“Pada waktu sahur mereka memohon keampunan” (Surah Ali ‘Imran: 17).

Bersahur terlalu awal bukanlah sesuatu yang digalakkan sebaliknya disunnahkan melewatkannya.

Kata Zaid bin Thabit: “Kami bersahur bersama Rasulullah, kemudian terus pergi untuk bersolat (Subuh)”. Anas bin Malik bertanya beliau: “Berapa lama antara sahur azan dan sahur tersebut?”. Jawab Zaid: “Kadar 50 ayat (al-Quran)”. (Riwayat al-Bukhari dan Muslim).

Hadis ini menunjukkan bahawa betapa lewatnya sahur Nabi s.a.w. Jika 50 ayat dibaca, kadarnya lebih kurang beberapa minit. Di tempoh itulah Nabi s.a.w menghentikan sahur untuk bersiap menuju solat.

5. Waktu sahur berlanjutan sehinggalah masuknya waktu subuh. Andaian bahawa puasa itu mesti bermula sepuluh atau dua puluh minit sebelum subuh adalah tidak tepat. Hadis Zaid di atas tadi, bukan menunjukkan sahur itu wajib berhenti kadar 50 ayat sebelum azan, tetapi menunjukkan amalan Nabi s.a.w yang dilihat oleh Zaid. Buktinya, Aisyah r.a menyebut:

“Sesungguh Bilal azan pada waktu malam (azan pertama Subuh, sebelum masuk waktu). Maka Rasulullah s.a.w pun bersabda: “Makan dan minumlah sehingga Ibn Ummi Maktum azan, kerana beliau tidak akan azan melainkan setelah masuk waktu fajar (subuh)” (Riwayat al-Bukhari dan Muslim).

Hadis ini menunjukkan pada zaman Nabi s.a.w ada dua kali azan bagi waktu subuh. Ini seperti yang diamalkan di kebanyakan dunia Islam terutamanya Mekah dan Madinah. Azan pertama sebelum masuk waktu, ia dilaungkan oleh Bilah bin Rabah. Azan kedua, oleh sahabat Nabi s.a.w yang merupakan seorang buta, beliau Abdullah ibn Ummi Maktum. Maka Nabi s.a.w mengizinkan seseorang yang hendak berpuasa itu makan sehingga azan kedua, iaitu masuk waktu subuh yang sebenar, maka barulah berhenti.

6. Al-Quran sendiri menjelaskan tentang hal ini dengan menyatakan (maksudnya):

“Makan dan minumlah kamu sehingga ternyata benang putih dari benang hitam dari waktu fajar, kemudian sempurnakanlah puasa sehingga waktu malam” (Surah al-Baqarah: 187).

Maka penentu bagi waktu terakhir sahur adalah masuknya waktu subuh yang sebenar, bukan beberapa minit atau belasan minit sebelum subuh. Dalam riwayat Muslim, Nabi s.a.w bersabda:

“Jangan kamu tersilap disebabkan azan Bilal, ataupun warna putih sehinggalah kelihatan waktu fajar (sebenar)”.

7. Maka berdasar al-Quran dan hadis-hadis di atas, juga pelbagai riwayat yang lain, maka waktu ‘imsak’ yang sebenarnya bermula apabila masuknya waktu subuh, bukan beberapa minit atau belasan minit sebelum subuh. Maka, apabila seseorang bangun bersahur dan didapati waktu subuh belum masuk sekalipun hanya tinggal beberapa minit, dia tetap boleh memakan sahurnya sehinggalah masuknya waktu subuh.

8. Bersahur di samping membantu kita untuk lebih cergas semasa berpuasa, ia juga mendidik seseorang untuk bangun pada sepertiga yang akhir malam. Ini kerana waktu tersebut adalah waktu yang mempunyai kelebihan untuk ibadah dan dimustajabkan doa serta istighfar. Dalam hadis, Rasulullah s.a.w bersabda:

“Tuhan kita Yang Maha Berkat dan Agung turun setiap malam ke langit dunia, ketika hanya tinggal sepertiga malam yang akhir. Lalu berfirman: “Sesiapa yang berdoa kepadaKu, akan Aku perkenankan untuknya. Sesiapa yang meminta kepadaKu, akan aku berikanNya. Sesiapa yang memohon keampunan kepadaKu, akan Aku ampunkannya” (Riwayat al-Bukhari dan Muslim).

Hadis ini menunjukkan fadilat berdoa dan beristighfar pada waktu sepertiga malam yang akhir. Maka dengan seseorang bangun pada waktu tersebut memberikan peluang dan ruang kepadanya untuk berdoa dan memohon hajat kepada Allah pada waktu tersebut.

9. Puasa adalah proses mengabdikan diri kepada Allah S.W.T. Jika seseorang itu berpuasa serta mengikuti sunnah-sunnah bagi seseorang yang berpuasa, maka mudah-mudahan mencapai hakikat taqwa. Ia akan mendidik diri dengan berbagai kebaikan yang lain, termasuklah qiyamullail atau ‘bangun malam beribadah’. Sahur, salah satu program penting yang jika dihayati dengan baik, membentuk jika menjadi insan yang menghampirkan diri kepada Allah.

Sumber asal dari : http://drmaza.com/home/?p=1208

Sunday, July 22, 2012

Ihya Ramadhan 2 : Astaghfirullah Rabbal Baraya

"Beristighfarlah kepada Tuhanmu - sesungguhnya Dia adalah Maha Pengampun - niscaya Dia akan mengirimkan hujan kepadamu dengan lebat, dan membanyakkan harta dan anak-anakmu, dan mengadakan untukmu kebun-kebun dan mengadakan (pula di dalamnya) untukmu sungai-sungai". (Surah Nuh: ayat 10-12).

Sabda Rasulullah SAW bermaksud: “Barang siapa memperbanyakkan istighfar, Allah melepaskan segala kesulitannya, menjadikan jalan keluar bagi kesempitannya dan mengurniakannya rezeki dari sumber yang tidak diketahui.” (Hadis riwayat Ibnu Majah)



Saturday, July 21, 2012

Ihya Ramadhan 1 : Kelebihan Bulan Ramadhan


Kategori : IBADAH Puasa  
Tajuk :
Kelebihan Bulan Ramadhan
Hadith :
Rasulullah s.a.w bersabda yang maksudnya: “Apabila datangnya bulan Ramadhan, pintu-pintu syurga dibuka, manakala pintu-pintu neraka ditutup, syaitan dirantaikan.”

Huraian
Pengajaran Hadis:

i) Perkataan Ramadhan berasal dari kata dasar ‘ra-mim-dal’, yang bererti “panas” atau “panas yang menyengat”. Perkataan ini berkembang sehingga ertinya membawa maksud “menjadi panas atau sangat panas”, atau diertikan juga sebagai “hampir membakar”. Oleh itu makna Ramadhan boleh diringkaskan sebagai waktu atau keadaan di mana seseorang merasa panas, mulut terasa kering dan tenggorok terasa haus disebabkan sedang berpuasa.
ii) Manakala perkataan puasa dalam bahasa Arab disebut ‘Siyam’ atau ‘Soum’ Kedua-duanya berasal dari kata dasar ‘Sa-wa-ma’, di mana secara etmologinya bererti menahan diri daripada segala yang dilarangnya serta mengikuti apa yang diperintahkan-Nya. Hal ini dapat diwujudkan dengan adanya perasaan takut (taqwa) kepada Allah S.W.T.
iii) Pada bulan Ramadhan umat Islam diwajibkan berpuasa kerana dengan puasalah nafsu akan terdidik. Bahkan dengan rahmat Allah S.W.T di bulan ini segala syaitan dan iblis dibelenggu dan Allah juga membuka pintu syurga dan menutup pintu neraka. Maka dalam situasi demikian kita hendaklah mengambil peluang untuk menguatkan jiwa dan rohani dengan mengerjakan amal ibadah seperti sembahyang tarawikh dan membaca Al Quran sesuai dengan kemuliaan dan kebesaran bulan tersebut. 
iv) Selain itu Allah S.W.T juga memberikan dorongan untuk kita berusaha memperbanyakkan ibadah dengan melipatgandakan pahala pengamalnya serta disediakan satu malam yang lebih baik iaitu ‘Lailatul Qadar’ di mana kelebihannya menandingi 1000 bulan malam-malam biasa.

Credit : http://ii.islam.gov.my/hadith/hadith1.asp?keyID=213

Friday, July 20, 2012

Sinar Ramadhan


Sinar Ramadhan - Hijjaz

sinar ramadhan menyeri lagi
bulan rahmat bulan yang dinanti
banyakkanlah amal dan bakti
ramadhan dirahmati Illahi

bersyukur di ramadhan yang mulia
kerna masih dipanjangkan usia
mungkin nikmat dunia tak seberapa
tak sama nikmat iman dan islam

tak semua orang dapat merasa
iman dan islam paling berharga

bukan mudah untuk mengawal nafsu
ujian mendatang syaitan memburu
bermujahadah melawan nafsu
agar diterima amalanmu

ini hanya ujian di dunia
tak sama dengan di akhirat nanti
bukan sekadar lapar dahaga
tapi siksa pedih yang menanti

bersabar dengan ujian dunia
akan menanti balasan disyurga

kredit : http://liriknasyid.com/index.php/lirik/detail/1768/hijjaz-sinar-ramadhan.html

** Selamat Berpuasa utk seme kengkawan dan sahabat2 yang selalu singgah di Kebun Stoberi ni :)
** Pada yg kat ofis tu, ari ni kena simpan la segala biskut2, cekelat2, gegula yg ada tu. Kut kang, dtg next Monday termakan plak.. satu hal. Haha.
** Till then, moga kita mendapat keberkatan bagi Ramadhan tahun ni.

Tuesday, August 23, 2011

~Pasal Iftar 2011 Bersama Adik Unit~

Seperti kebiasaan setiap tahun. Selagi aku dgn adik2 aku ni mungkin akan jadi tradisi kami. If aku di campak ke unit/bhgn lain nati mebi takde la kut. Tgk pada unit tu la. Cam skang ni walo dept kiterang paling besau kat opis ni, tp aku dlm sub-unit kecik je, sokay la nak buat pun kan. 

 Jadi, spti dijanjikan kami meng INTAI INTAI pada hari Khamis lepas. Di booked oleh adik clerk aku. Kiterang gi ber7 sbb org lain ada hal memasing. Cam Zaim katanya taknak terlepas ibadah terawih. Alhamdulillah lah utk beliau yg rajin mengumpul pahala di bulan puasa ni.

Heh! kemahin sker dia org tu eja btul nama dia. Salu tak betul katanya. Oke. Btul pun bkn bleh dpt diskaun. Hihi.

Bufet dia - makanan blh dikatakan agak byk. Tp dari satu tpt bufet ke satu tpt agak jauh la sket. Org tua cam aku yg maleh nak jalan ni, mmg tak byk la amik. Tp tu pun gagah gak la manjat tangga amik ABC. 
Kambing panggang segala, seme sebelah tasik sana nun. Kiterang duk belah sini.

Kambing panggang. Beratur org ngambik. Kiterang seme tak kuasa nak amik awai-awai. Da agak reda tu baru my dear gi amik. Tu pun jenuh beratur gak. Ramai peminat kambin ni yer. Hihi.

Aku tgk meja lain seme penuh smpai takde tpt nak letak tgn. Meja kiterang je cam ni. Hihi. Mmg motip nyer saja nak pegi, bkn nak makan sgt pun. Igt kita leh mentekedarah smpai RM48 hinggit ke.

Butter prawn ini bes la gak.

Penah masuk JJCM jugak. Owner kedai En. Baha yg jaga bebudak AF tu yer. Dia ada je kat situ, tp nyer idak la pulak dia senyum ke hapa pada org yg datang sini. Sbb masa kiterang masuk situ, cam ter cangak cangak la tatau nak ke mana, nak carik kaunter tanya kiterang nyer reservation, tader pun dia ke, staff dia greet kita ke hapa. Padahal ada je derang lalu lalang situ. Tkpe lah. Aku pun takde la diminta layanan VVIP. Pepandai la kita carik kat mana kaunter dan tanya mana meja kita.

My dear punya nasik dagang. Kelantan Delight banyak la sini. Ada laksam, ada nasi dagang, nasi kerabu seme. Tp aku mmg kureng Kelantan Delights ni.

Oke la makan kat sini. Ada yg oke, ada yg tak berapa nak oke. Tp biasa la. Puasa kan. Yg tak berapa nak oke tu pun mungkin terkena pada hari kiterang pegi tu je, hari hari lain oke je kut.

Juga, sapa da booked tu sila la dtg awal sket dalam kul 6 lebih camtu sbb parking limited sket. Masa kuar tu aku tgk ada keta yg paking kat tepi jalan je (sapa penah dtg sini tau la kedai ni naik atas bukit sket).
Tapi bagi aku lagi bes iftar kami thn 2009 dan 2010 dulu. Tkpe. Nxt year kita acu terai test kedai lain plak yer.

Monday, August 22, 2011

~Pasal Bazar Ramadhan Di Ramadhan Ke 20~

Wah. Begitu. Tajuk jelas dan nyata. Haha.

Balik kg. Mak ajak kuar beli brg2 sket. Lps tu trus ke PaRam.

Cam biasa. Kalo ke PaRam sure aku blur nak beli apa. Tp mak aku cam xcited je rupanya. Hihiks.

Kat sini, 'kebesaran' org meniaga adalah LAKSA. Gerai laksa je aku agak memonopoli dalam 40% kut. Selang 2,3 kedai sure ada kedai  jual laksa. Sana laksa, sini laksa. Jadi kami pun beli laksa. Beli sket je. 1 paket-RM2. Tp byk. Leh makan 2 org. Ada telur gak - separuh.
Kalo kat KL yg femes adalah murtabak. Tp kat sini, takde wey murtabak. Ada satu gerai je. Itu pun ujung-ujung. Sbb da satu gerai je, mmg jadi gerai 'murtabak beratur' la jawabnya.

Oh. Laksa sini, laksanya dibuat dari laksa tepung beras. Mmg rata rata kedai jual yg mcm itu. Kalo tak sker mmg tak bleh makan lah. Cam aku, walo aku sker laksa kering (yg biasa tu la, yg kena rendam dan rebus tu), tp kengkadang aku teringin gak laksa basah ni. Cumanya, aku rasa laksa basah ni sesuai dgn kuah yg org2 situ buat je. Kut ngan kuah laksa aku, lain dah rasanyer. Mungkin da ilang pure nyer. Hihi.

Beli kuah chara berlauk jugak. 5 ketui - singgit. Lama da aku nak carik, tp aku tgk yg kat KL tak memberahikan pun, sini cam byk je dagingnya. So, beli. Makcik tu sporting. Dia napak aku amik gmbr dia kata 'napak lak tangan makcik dlm gambar'. Hihi. It's ok makcik, makcik ada FB? Nati saya tag. Hihi.
PaRam kat sini mmg dalam tpt berbumbung. Walo ujan, selesa lah. Byk gerainya. Kuih pun sesetgh gerai leh dpt 3 ketui singgit.
Sila tgk ada jual 'limas panas'. Ce teka ce teka apa limas tu?? hik hik. Ni pure punya nih. Hihi.

Oh. Lupa nak gitau kat mana aku pegi ni. Di sini lah. Gambar tak clear la plak kan. Tkpe. Abaikan.
Maka, ini lah yg kami beli. 
Yg tak kelihatan adalah air 'jambu rock'. Org gerai tu yg tulis begitu yer. Klass kau Jahh.. hahaha. Nampak laksa tu - puas hati kan RM2 begitu. Tp kuah agak lain. Aku rasa dia guna sardin tin. Tp abis ja. Haha.
Dan popia basah vs popia kering (upload on FB oredi) - utk Mekchu : adakah ini yg dimaksudkan dgn popia Kuala Kangsar sebagaimana pernah di update kan dalam status FB tak lama dulu. Hihi
Sedap oh popia nih. Nxt week balik kg mau me repeat beli. Jgn la org jual tu plak bercuti raya.

Maka,, itu lah kisah ke Bazar Ramadhan pada hari ke20. Sekian, terima kasih :)

Thursday, August 18, 2011

~Pasal Edisi Memasak Yang Last (kot)~

Oh. Da 2 ari smpai umah kul lebih kurang 5.30ptg. Ari Selasa n Rabu. Sker. Sker.
Makna, kurang stgh jam je smpai umah (sbb aku tak kuar sharp2 kul 5pm. Aku maleh nak rebut2 naik lif, himpit2 dlm lif dan menunggu lif-biarkan dlm 5.10pm baru turun)
My dear cilok kuar kut jalan KLCC tu utk elakkan jem ter sengguk sengguk kat Jalan Tun Razak. But still bila kuar dari simpang KLCC tu pun terpaksa berhimpit2. Tp tak la lama sgt.
Ari Selasa tu masuk kut terowong, tp tak amik kiri, trus naik flyover (AKLEH), turun IJN, cilok kut HKL. Dan.. taraa...5.35 masuk simpang umah. Hihi. Tp sempat masak 2 lauk je. Ceh. Sama je mcm smpai umah kul 6 tu. Apa kena tah.

Maka ari Rabu iaitu smlm mcm tu gak. Cuma lps kuar simpang KLCC trus amik lalu kut tefik lite Jalan Ampang (Ampang Park). Sesak sket kat dkt2 tefic lite bwh flyover tu je lah. Lps tu da lega. Alhamdulillah. Smpai umah dlm 5.35 camtu gak. Solat seme. Trus la masak.

Smlm da plan utk wat tomyam campur (sotong je, lelain takdak), asam pedas pari, sotong goreng kunyit. Dan paling bes dapat gak masak cucur jagung. Hihi. Lama da aku plan. Asik tak smpat. Tp smlm sempat. Suka hati la. Sempat lagi memarut jagung tu (aku tatau term apa nak panggil). Hihi. Tp lajak jugak ke pukul 7, cuma sblm azan seme da ready. Hihi.  

Dan utk diri sendiri ini adalah pencapaian terbaik. Sbbnya 2 menda tu adalah baru 1st time buat iaitu asam pedas n cucur jagung. Ha. Lantak. Aku tau org lain buat menda tu sambil pejam mata je, tp bagi aku yg pemalas nak masak ni, itu kira oke dah tu.

Mmg aku tak penah buat la asam pedas. Sbb aku kureng sket lauk ni. Lps tu cucur tu, jgn kata cucur jagung, cucur apa pun tak penah aku buat. Tu my dear duk ejek ejek "fuyoh..buat cekodok..buat cekodok". Ek eh. Salu aku beli je yg Cucur Segera Adabi tu. (",)

So, aku mau tepek resepi asam pedas dan juga cucur jagung tu utk dibuat panduan aku di masa hadapan. Sapa ada lagi resepi yg bes melampau, sila gitau jugak. Sbb aku jumpa memacam version Asam Pedas ni. Yg aku buat ni la aku rasa paling sng hamat. Huhu.

Asam Pedas
Bawang merah, bawang putih, sedikit belacan, hirisan halia, kunyit dan garam diblend bersama. Tumiskan bersama cili blender. Masukkan sedikit serbuk lada hitam (yg ni lenkali aku maleh letak dah sbb aku kureng sker, tp katanya buh lada itam tu utk ilangkan bau hanyir ikan). Biarkan sehingga pecah minyak dan masukkan ikan, juga air dan air asam jawa. Masuk daun kesom (smlm aku takde daun kesom. Lantak. Belasah). Dan masuk kan bendi sekiranya suka. Biar menggelegak. Siap.

Cucur Jagung
Secawan tepung gandum digaul bersama bawang besar yg dihiris halus, serbuk cili, daun bawang/daun sup, kiub ikan bilis. Parutkan jagung dan gaulkan sekali. Masak air dan bila air da masak, tuangkan cepat cepat ke dalam adunan tepung. Agak-agak adunan tidak terlalu keras / cair utk digoreng. Then goreng la dlm minyak yg panas. Mmg sedap..dan rangup. Oh. Api tak bleh kuat sgt. Kut tak kang, itam. Cam aku buat smlm pun walo api tak kuat, itam gak. Aku kata itam itu menawan bila my dear tanya apsal itam. Haha. Tp rasa sedappp.. rangupp.. makan ngan sos, sedap lah. 

My 1st attempt asam pedas. Huhu. Tp bleh lak aku terlupa samada aku da blend skali garam ke tak. Terpaksa buh garam kemudian, tp ada la perasa sket sbb aku buh 'maggi secukup rasa' tu.


 Hidangan berbuka puasa 17 Ramadhan yg tema nya - jika smpai sebelum jam 6ptg di rumah. Hihi. 
Oh. Murtabak itu beli kat opis je. Tp yg sedap Murtabak Keramat gak la. Yg aku beli kat PaRam kat Stadium Cheras tu retu. Mmg tak dapek dah la nak pegi. Takde ruang dah. Dedua wiken ni aku balik kg. Tggu pasau malam je lah nati. Mmg sedap murtabak tu!

Kan. Hitam trus cucur jagung haku. Miahaha. Yg last 2 ketoi tu lagi la. Itam trus. My dear leh wat lawak. Dia amik yg tu, pehtu posing. "cepat cepat. amik gmbr masuk blog" katanya. Hampagas la kan.

Oh. Tomyam aku hangkut skali ngan piuk trus. Nak makan baru kaut dlm mangkuk. Napak kat mak aku mmg kena tempik la sbb bawak piuk skali dpn hidangan. Eh. Piuk lawa. Takpe kot. Hihi.

Itu saja. Rasanya ni last kut aku masak. Tapi tatau la sbb dlm peti aih ada lagi sotong. Ptg ni nak meng INTAI INTAI ngan adik2 opis aku. Lps tu sok buka dlm keta sajork. Hihi. Balik kg.
Then next week da malas masak. Aku nak susun jadual dari ari Senin - Jumaat tu utk berbuka kat luar.

Sekian saja edisi masak memasak di bulan puasa dari saya. 
Terima kasih.
Hihi.

Tuesday, August 16, 2011

~Pasal Nuzul Al-Quran 1432~

imej - I luv Islam

PENGERTIAN NUZUL AL-QURAN

Daripada segi bahasa, perkataan ‘Nuzul’ bererti menetap di satu tempat atau turun dari tempat yang tinggi. Kata perbuatannya ‘nazala’ (نزل) membawa maksud ‘dia telah turun’ atau ‘dia menjadi tetamu’. Sebenarnya penggunaan istilah Nuzul al-Quran ini secara majaz atau simbolik sahaja yang bermaksud pemberitahuan al-Quran. Tujuannya untuk menunjukkan ketinggian al-Quran.

Secara teknikalnya Nuzul al-Quran bererti penurunan al-Quran dari langit kepada Nabi Allah yang terakhir. Perkataan Nuzul dalam pelbagai wajah sama Ada kata nama, kata perbuatan atau lainnya digunakan dalam al-Quran sebanyak lebih kurang 290 kali. Sebagai contoh, “Dia yang telah…..menurunkan hujan.” (al-Baqarah:22), “Dialah….yang menurunkan Taurat Dan Injil.” (Ali Imran:3) Dan banyak lagi ayat-ayat lain.

Sumber : Halaqah

*****

KL esuk tentu tentunya dikunjungi oleh org yg bekerja di Selangor. Salu nyer mmg camtu lah tetiap tahun. Tahun ni apatah lagi lah sbb da bonus katanya kan (oh. kami blum sbb mungkin disatukan terus dgn gaji - mebi esuk atau lusa).

Juga utk org yg bekerja di Kelantan, di Pahang, di Perak, di Perlis, di Pulau Pinang serta Terengganu.

Errr.. saya yg ber IC - 08 ni kira aci tak kalo cuti skali. Hihik.

~Pasal Masak Tak Masak~

Bleh katakan selama berpuasa ni, mmg aku masak tetiap hari kat umah.
Org tanya "Da, masak ke balik ni?"
Jawapan aku "masak!".
Org tanya my dear plak "Ida masak eh?"
Jawapan my dear "masak!"

Haha.

Takde aku nak bangga diri ke riak ke hapa ke sbb aku leh masak. Thn ni je pun aku berazam ni masak. Thn2 lps nan hado. Ada takde satu jenis je aku masak. Lelain beli. Tahun dpn da pindah rumah, entah sempat entah tidak la nak masak camni.

Tp thn ni mmg aku m.a.l.a.s. Yep. Mmg aku malas nak berhimpit2 kat Bazar Ramadhan. Dah la paking jauh. Berjalan kaki. Lps tu blank tatau nak beli apa. 

Jadi, aku pun merajinkan diri utk memasak walo aku tak penah smpai umah kurang jam 6pm. Alah, aku masak pun simple2 je. Takat sambal tumis. Selang selang la, cam semalam aku masak sambal tumis sotong, lusa ke tulat ke aku buat sambal tumis udang ke, ikan ke. Lps tu sayur pun seme goreng/rebus je. Tumis, then taruk kicap. Sap sap soi kan.
Ada takde yg agak heavy (padahal easy mesy je kan) adalah kari ayam. Tp kari ayam pun sgt la sng. Tuang itu tuang ini da siap.

Utk masak ni mmg kena pikir 2,3 ari in advance da nak masak apa. So, sng la bajet masa. Cam aku, katakan ari ni aku nak masak kari ikan, maka ikan aku da pindahkan dari freezer tu ke bawah sblm gi keja. By dat time aku smpai umah jam 6, dia da defrost. Rendam kejap je da bleh masak. Kalo sotong ke udang ke aku da siap bersihkan ari minggu yg lps pegi pasar tu. Maka mmg ready utk dihumban dlm kuali je.

Dan yg paling membantu aku adalah mendalah ini 

Sgt2 membantu. Aku ni mmg fail bab tumbuk menumbuk. Kalo nak tumbuk cili wat sambal belacan tu acapkali je masuk dlm mata. Hah! Rasa nak pitam dibuatnya. Hoho.
Oleh kerana itu lah, seme aku blend. Kalo nak buat sambal tumis, aku just buang kulit bawang, kerat kerat kasar, masuk segala asam garam seme dalam blender ni, putarkan je. Siapp.. terus tumis. Mmg senang. Cili mmg aku da blend sesiap. Tu mmg takde poblem. Jadi sambal tumis bleh siap dlm masa 15 minit je.


Blender ni ekceli blender serbaguna. Food Processor nama dia. Dia leh wat soya, fresh juice segala. Mcm blender biasa tu gak la, tp lebih mudah. Sbb kalo blender biasa, yg kecik blender kering tu mmg tak leh la nak blend bawang seme. Tp yg ni bleh. Takde masalah. Even sambal belacan, sambal kicap mahupun bhn2 nak buat kangkung goreng belacan pun aku blend. Tak smpat eh nak menumbuk2. (citer pasal ni ada kat entry lama aku, jenuh aku korek2 balik sbb nak gambar tu. Hihi - ada kat sini - http://pnstoberi.blogspot.com/2010/04/pnstoberi-fresh-fruit-juice.html )

Dulu rajin la aku buat soya la, jus mangga la, air temikai lah. Skang ni... nan hado..malehhh.. so, mmg aku guna utk blend2 bahan tumis je lah.

Menda ni aku beli last year masa kat Perfect Living. RM299 rasanya. Tp aku tgk kat Jusco brand Pansonic tak silap aku leh dpt RM159 ke RM199. Sebijik sama. Cumanya aku tgk lps aku dah beli bendalah tu.

Tp tak kesah lah. Sbb compare to blender biasa, aku lagi sering guna yg ni. Memudahkan aku. Sbb tu aku bleh je masak kalo balik umah.

Tp, kalo da tak rajin tu, buh la benda apa skali pun kan, mmg tak masak gak. Itu adalah berlaku pada diri aku ketika bulan tak puasa. Igt aku rajin ker? Haha. Seminggu 2,3 kali je kot masak. Selebihnya... pepaham sendiri la. KFC, McD seme sejengkal je dari umah. Kedai makan lagi tak kata. Hahah.

Eh. Bila aku view balik entry aku ni, sedapnya la hai tgk fruit juice tu. Ahah! nati nak beli buah la. Buat jus. Dapnya... nom nom nom.

Monday, August 15, 2011

~Pasal Pabila Hujan Turun~

Imej : Google

It's raininggg.....
Tepat kul 4.30pm dia hujan.
Mmg mendapat la kan.
Org yg balik kul 4.30 tadi seme laju2 da turun.

Oh. Ni misti jem trok.
Tp nak wat cemana.
Ada org cam perli perli tadik 'sapa bawak keta tu, amik la smpai umah kul 7.30'
Haha. Abis kalo ko bawak moto, ko balik gak ke dlm ujan ni.
Kalo da takdir Allah, nak kata aku smpai umah kul 7.30, apa nak buat, redha.

Setakat ni, paling lewat aku smpai umah adalah jam 6.15pm. Tp salunya dlm jam 6pm da ada dlm umah.
Itu pun aku sempat masak.
Mengkalo kang aku smpai 6.30pm, mmg tak smpat la.
Tp takpe. Goreng je samosa segera yg ada dlm peti ais tu.
Pas Maghrib, pas citer Kasih Alia, leh kuar gi makan kat kedai.
Tkde hal lah!

Skang ni mcm tetiap ari da ujan. Org meniaga PaRam cemana la agaknya. Tu pun buat kita takut gak nak beli, takut ada lauk/air yg di recycle. Tp tak seme la. Tp pasti ada. Kut tak, takde la kisah osmet aku dulu (b4 kawen) yg beli sambal sotong besar tu, time nak berbuka udah berbuih buih-basi.

Oke lah. Hujan itu rahmat. Jgn mengeluh. Niat kena betul. Insyaallah, semenya lancar.

Tips :
Sila ulang-ulang baca Doa Nabi Yunus ni sekiranya kita terperangkap dalam jem. Insyaallah, walo rasa perit, perjalanan kita dilancarkan.
Imej : Here

Saturday, August 13, 2011

~Pasal Akhirnya Ke PaRam Jugak~

Ok. Akhirnya lebur sudah rekod ku utk tidak pergi ke Pasar Ramadhan. Di ari ke 13 ni akhirnya ku berbelanja juga di PaRam itu. Kami ke PaRam yg dkt HUKM sanun (Stadium). Jauh nyerr... ye, mmg agak kejauhan, igt nak carik agar2 pelbagai rasa sbb thn lps ada jual kat situ. Tp malangnya takde plak macik tu jual. Tkpe lah.

Mujur berhabis kurang RM20 saja.
Murtabak daging - RM2.50
Gulai lemak ikan keli - RM4
Rendang kerang - RM2 (tu pun gigil2 tukang kedai tu nak buh bila kiterang mintak 2hinggit)
Gulai Kawah - RM3
Ayam Percik - RM3
Air limau kasturi asam boi - RM2

Tp sapa kata cukup je bawak seploh hinggit ke PaRam. Cukup kalo tak beli lauk pauk. Kalo  beli lauk pauk mmg tak dapek la. Memula my dear nak beli sambal sotong. Mintak 2hinggit. Org jual tu kata tak bleh. Kena RM3. Ah. Tk payah lah. Kang tak abis, satu hal plak. Dah. Kalo nak, esok gi paso, sekilo saya leh masakkan ye abang. 
Terpaksa sebenarnya ke PaRam ni. Sbb aku gi claim MAD yg aku beli tinted kat solar tint tu. Smpai kat kedai tu kul 11 lebih, tp duk situ smpai kul 3 lebih. Memacam hal lak jadi. Tu nenati la aku citer. Mmg nak dijadikan citer btul lah. Bleh lak ada kebakaran kat kedai tu. Mujo ngan keta keta aku tak ter baka skali. Abis, da blogger katanya, harus la ada picca picca tpt kejadian. Sok sok aku citer yer. 

Sempat la aku merayap ke NSK la, kedai lampu la, kedai elektrik la yg ada sekitar2 tpt kedai tinted tu. Haih. Memacam hal tau. 

So, esuk harap aku dpt masak la. Igt nak wat bihun sup, ikan pari bakar, ngan sayur goreng. Tgk la sayur apa. Semangat nak bako ikan sbb tadi masa gi NSK tu, beli tpt bakar ikan yg cumel. Hihi. Tu pun nati aku jajakan citer nyer yea. Haha.

Esuk pepagi gi paso lah. Lps tu cam igt nak pi carik jeans lah. Kat mana tatau lagi. Sogo la kut. Retu gi BTS tak jumpa yg berkenan.

P/S : Nak tau gak, apsal time bln puasa ramai carik murtabak eh? Hurmm..

Gambar hiasan ehsan google